I dag har vi kost oss hjemme med brownies. Fikk denne herlige oppskriften av ei venninne. Det er en skikkelig kaloribombe og skikkelig godt!:) Oppskriften er fra kokeboken "Deilig sjokolade" fra Spektrum forlag.
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en lav 20 x 20 cm stor kvadratisk kakeform, og kle den med bakepapir Ha smøret, begge sukkertyper, sjokoladen og sirupen i en tykkbunnet kjele og varm forsiktig opp under omrøring til alt er godt blandet. Ta kjelen av varmen, og sett sjokoladeblandingen til avkjøling. Visp sammen egg og sjokoladeessens i en annen bolle. Visp inn den avkjølte sjokoladeblandingen. Sikt mel, kakaopulver og bakepulver i en annen bolle, og vend deretter forsiktig de tørre ingrediensen inn i egge- og sjokoladeblandingen med en metallskje eller en slikkepott. Ha kakerøren over i den smurte og kledde kakeformen og stek kaken i den forvarmede ovnen i ca 25min, eller til overflaten er sprø og begynner å slippe i kantene på formen. Midten av kaken skal fortsatt være tung og bløt. La kaken være i formen til den er helt kald. 6ss usaltet smør, pluss ekstra til smøring 1 3/4 dl fint sukker 1 1/4 dl mørkt brunt sukker 125gr mørk sjokolade 1 ss maissirup eller lys sirup 2 egg 1 ts sjokoladeessens eller vaniljeessens 1 3/4 dl hvetemel 2ss kakaopulver 1/2 ts bakepulver
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar